Каталонская еда

Вообще каталонская кухня (как, впрочем, и испанская) мне нравится не очень. Особенно если это что-то из мяса, как правило это что-то жутко жирное и тяжелое. Морепродукты я тоже терпеть не могу, а в местной кухне их, все-таки, много. Особенно во всяких тапас (кстати, не надейтесь, что в Каталонии вам будут подавать тапас к пиву бесплатно, за них придется платить отдельно, не зря каталонцы имеют репутацию жадин). Из рыбы самое популярное — это тунец, как я уже сказала, и треска. Из трески они чего только не делают, котлеты, фрикадельки, паштеты.. Тунец продается в банках как у нас тушенка. Из птицы очень активно используется индейка, чуть ли не так же много, как курица.

Про паэлью и тортилью рассказывать не буду, это слишком мэйнстрим ахах. Вообще я заметила, что когда начинаешь себя чувствовать уже немного местным, начинают страшно бесить все эти типичные штуки. Когда все твои заезжающие знакомые начинают спрашивать про паэлью и сангрию, Парк Гуэля и Саграду Фамилию, ты на них смотришь типа, ну ты нууууууб.. Или все эти туристы, которые говорят, что их любимое место в городе это Рамбла, но ладно, об этом в посте обожания Барселоны.

Читать далее Каталонская еда

Реклама